Pokud je Instagram vaše oblíbená aplikace, tento nový způsob přípravy kávy vás nemohl minout. Lahodné dalgona coffee je velmi jednoduché na přípravu a řadí se určitě mezi ty nejvíce fotogenické kávy.
![](https://blog.glassor.cz/wp-content/uploads/2020/06/dalgona_káva_coffe_barista_kafe_jak_se_připravuje-1024x683.jpg)
Příprava zabere jen pár minut, co budete potřebovat?
- Rozpustná káva
- Cukr
- Mléko (může být i rostlinné)
- Voda
- Pár kostek ledu
- Sklenička nebo hrníček
- Mísa na šlehání
- Elektrický šlehač nebo ruční metlička
Kávu, cukr a vodu smíchejte v míse v poměru 1:1:1. My jsme smíchali dvě lžíce od každé suroviny abychom měli dostatek na dvě kávy.
![](https://blog.glassor.cz/wp-content/uploads/2020/06/dalgona_káva_coffe_barista_kafe_jak_se_připravuje_diy_recept-1024x683.jpg)
Směs vymixujte do krémové pasty, která by měla být co nejvíce nadýchaná. Kávová pasta bude velmi sladká, pokud nejste milovníci sladkých nápojů, můžete dát do směsi cukru méně ale počítejte s tím, že vám nepůjde tak dobře našlehat a rychleji se pasta rozteče.
![](https://blog.glassor.cz/wp-content/uploads/2020/06/dalgona_káva_coffe_barista_kafe_jak_se_připravuje_diy_recept_trendy-1-1024x335.jpg)
Do sklenice dejte ledové kostky až po okraj a zalijte je mlékem. Můžete experimentovat s chutěmi a použít třeba kokosové, ovesné nebo mandlové mléko. Našlehanou hmotu lžící opatrně nandejte na kostky ledu. Vytvoří se vám krásná kávová čepička a máte hotovo!
Pokud nemáte chuť na ledové osvěžení, můžete si připravit variantu s teplým mlékem. Našlehaná pasta se vám pak bude lépe v mléku rozpouštět.
![](https://blog.glassor.cz/wp-content/uploads/2020/06/dalgona_káva_coffe_barista_kafe_jak_se_připravuje_diy_recept_trendy_capuccino_kávové-1024x683.jpg)
Trocha té „historie“, kde se káva objevila?
Tento ledový nápoj by mohl nosit název „koronavirová káva“. Vznikl z frustrace lidí, kteří nemohli chodit v průběhu pandemie ven a stýkat se s kamarády v kavárnách. Vymysleli tedy způsob, jak si zajímavou kávu vyrobit i z pohodlí domova bez kávovarů a elektrických šlehačů. Trend DIY kávy, kterou si může připravit každý doma, se začal rychle šířit na sociálních sítích. Název Dalgona poprvé vyslovil jihokorejský herec Jung Il-woo v televizní show Stars‘ Top Recipe at Fun-Staurant. Káva mu připomněla oblíbenou korejskou pochoutku Dalgona, která se prodává na ulicích jako takové sladké kulaté sušenky na špejlích.